Productos mexicanos en peligro por falta de abejas

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El café, tequila, mezcal, cacao y chile podrían desaparecer por la falta de abejas y atención a los cultivos.

Desde hace varios años, las anthophilia –mejor conocidas como las abejas– se encuentran en la lista de animales en peligro de extinción. Tampoco es nuevo que una de las principales causas sea la contaminación y el cambio climático.

La población de abejas disminuye cada vez más, debido a las circunstancias por las que está pasando el planeta, causando que la agricultura y los cultivos se vea gravemente afectados.

Aunque hay ciudades o estados que no son ricos en cultivos, también se ven afectados, ya que estos productos forma parte de la dieta diaria.

Según un informe de la UNAM, el 80% de las plantas silvestres y el 70% de los cultivos que consumimos dependen de la polinización, principalmente las abejas y avispas.

A nivel mundial, el valor económico anual de la polinización es de 217 mil millones de dólares.

A parte del café, tequila, mezcal, cacao y chile, estos son otros productos que se podrían perder por la carencia de estos pequeños insectos:

  • Mango
  • Manzana
  • Calabaza
  • Vainilla
  • Ciruela
  • Frijol

Cabe mencionar que con la extinción de las abejas, también desaparecerían alrededor de 316 especies de plantas cultivadas, de las cuales 236 se utilizan en la alimentación del ser humano y el resto en industrias como la textil y medicinal, explicó Cesar Domínguez Pérez-Tejada, director general de Divulgación de la Ciencia de la UNAM.

“Si las abejas desaparecen, al hombre sólo le quedarían cuatro años en la Tierra”, dijo alguna vez Albert Einstein.

Paulina Santana

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