Quintana Roo, joya gastronómica internacional

Quintana Roo, joya gastronómica internacional

Publicado por - 5 febrero, 2020

Quintana Roo no solo es sol, mar, playa, cenotes y vida nocturna, también se ha convertido en una referencia gastronómica obligada a nivel nacional e internacional, con algunos de los restaurantes mejor calificados por expertos del sector Recientemente se presentó la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica 2019 (Latin America’s 50 Best Restaurants),

Comepesca presenta a chefs embajadores de #PescaConFuturo

Comepesca presenta a chefs embajadores de #PescaConFuturo

Publicado por - 9 diciembre, 2019

El Consejo Mexicano para la Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca), a través del movimiento #PescaConFuturo, presentó al primer grupo de chefs que conformarán el Colectivo Maya, quienes serán la voz para garantizar un futuro sostenible para los productos de la pesca y la acuacultura de México. Este Colectivo Maya agrupa a chefs

Realizan encuentro gastronómico 'Hokol Vuh' en Yucatán

Yucatán recibió a los mejores chef del mundo en el ‘Hokol Vuh’

Publicado por - 5 diciembre, 2019

El 23 de noviembre se llevó a cabo la segunda edición del encuentro gastronómico ‘Hokol Vuh’, en la Hacienda San Lorenzo Aké, en Tixkokob, Yucatán. Alrededor de 200 comensales se reunieron para degustar los platillos de los 18  mejores chefs del mundo. La primera parada fue la Antigua Sala de Máquinas de la Hacienda; Marco

Conoce a los ganadores del Desafío Gourmet 2019

Conoce a los ganadores del Desafío Gourmet 2019

Publicado por - 8 octubre, 2019

Doce chefs del hotel Presidente Intercontinental Cancún compitieron para obtener el primer lugar en el Desafío Gourmet 2019. El jurado compuesto por Margaríssima Alvarez, Thomas Quenet y Alonso Avilés dictaron como ganador absoluto al Julián Eduardo Sosa, quien obtuvo un total de 331 puntos. El segundo lugar fue para Luis Miguel Mahay con un puntaje

Grupo Sunset prepara su primer concurso de chefs de casa

Grupo Sunset prepara su primer concurso de chefs de casa

Publicado por - 20 agosto, 2019

Grupo Sunset World anunció el primer concurso de chefs de casa ‘Salsas y Secretos de México’, y que se llevará a cabo el 26 de septiembre en Hacienda Tres Ríos y el 3 de octubre en Sunset Marina, ubicados en la Riviera Maya y Cancún respectivamente. En estos momentos los chefs ejecutivos de los seis

Chefs de la Riviera Maya y Tulum se unen para apoyar a Sian Ka’an

Publicado por - 7 agosto, 2019

El chef Juan Pablo Loza, director de operaciones culinarias de Rosewood Mayakoba, ofreció una cena, junto con otros chefs de la Riviera Maya y Tulum, para recaudar fondos y apoyar en la recuperación de la Reserva de la Biósfera de Sian Ka’an. El evento se llevó a cabo el 6 de agosto en el club

Viceroy Riviera Maya presenta ‘Sabores & Antojos de México’

Publicado por - 11 abril, 2019

Una innovadora experiencia culinaria, con productos mexicanos de vanguardia El resort de lujo Viceroy Riviera Maya ofrecerá una velada exclusiva llena de explosión de sabores de la alta cocina mexicana. Se trata de ‘Sabores & Antojos de México’, a cargo de los chefs Francisco Ruano y Carlos Zamora, el 20 de abril. Este evento culinario